Зелень на балконе

Вот уж что не составит особого труда — так это вырастить зелень на балконе. Справится даже начинающий растениевод. Что для этого потребуется? Во-первых, это балкон. Подойдет как застекленный, так и открытый. Также не столь важна освещенность балкона, так как зелень можно вырастить и на балконе, выходящим на север. Только ящики с посевами нужно будет разместить на самое светлое место.
Во-вторых нужны емкости для посева зелени. Они могут быть неглубокими, 10-15см вполне подойдут. Обязательно в горшках сделайте отверстия для оттока лишней воды. Если у емкости нет поддона, то можно насыпать двойной слой дренажа и лишняя вода будет стекать на дно. Но тогда с поливами нужно быть более внимательными.

В-третьих, нам необходим грунт. Он может быть покупным (выбирайте качественные грунты, где поменьше торфа) или взятым на улице (только не возле трасс). Землю желательно продезинфицировать. Хотя бы пролейте раствором марганца (немного марганца разводится с водой до насыщенно розового цвета).

Ну и непосредственно семена зелени. При покупке семян обратите внимание на сроки годности. Не покупайте семена кустарного производства (если только не уверенны в них на 100%) и неизвестных фирм-производителей.

Какую зелень можно выращивать на балконе?

Петрушка.
Одна из самой необходимой и полезной для здоровья зелени. Кладезь полезных веществ.
Петрушка бывает листовой, кудрявой и корневой. Корневую петрушку нужно сеять в более глубокую емкость. Для балкона лучше брать листовую или кудрявую (если любите ее на вкус). На сегодняшний день выбор сортов этого растения просто огромен. Читайте описание сорта и выбирайте наиболее понравившийся.

Укроп.
Эту зелень сможет вырастить даже ребенок. Всходит он довольно быстро и также быстро развивается. Сортов укропа не меньше, чем петрушки, есть из чего выбрать. При покупке будьте внимательны: не купите вместо него тмин. Который с виду похож на укроп, но запах у него на любителя.

Кинза.
Если любите эту зелень, то ее также не сложно вырастить на балконе. Рекомендую сорт Янтарь, так как у него очень нежная сочная зелень.

Кресс-салат.
Кресс-салат бывает трех видов: цельнолистный, посевной и кудрявый. У посевного и кудрявого вида листочки мелкие, а у цельнолистного листочки покрупнее. Для посева в грунт больше подойдет цельнолистный. Такие сорта, как «Дукат» и «Широколистный».

Базилик.
Если беретесь сеять классический фиолетовый базилик, то знайте, что ему необходимо солнце или хотя бы хорошо освещенное место. В тени он будет бледным и кустик не будет нормально развиваться. Зеленолистные сорта не так требовательны к освещению.

Чтобы базилик разросся в кустик, его необходимо рассадить в отдельные горшочки, емкостью не менее 1л, и прищипнуть. То есть нужно выщипнуть точку роста и тогда начнут развиваться боковые побеги. Сделать это нужно в фазе первых трех настоящих листьев. В свою очередь, когда отрастут боковые побеги — их тоже прищипывают. А далее куст формируется обрезкой веточек для приготовления блюд.

Цветоносы выщипывайте сразу, как только заметите, иначе растение вытянется и перестанет давать молодой прирост. А также при появлении цветоносов базилик становится уже не таким ароматным.

Салаты.
Подойдут как зеленолистные, так и краснолистные сорта салатов. Зеленые листочки нежнее и вкус у них более нейтральный. Краснолистные сорта имеют горчинку, но они считаются более полезными. Салату с красными листьями требуется светлое местоположение. На солнце и при хорошем поливе он будет ярким и блестящим. Сеять салат нужно почти поверхностно. Не глубже 0,5 см.

Руккола.
Эта зелень богата витаминами и микроэлементами. Рукколу еще называют природным энергетиком. Она чрезвычайно полезна для здоровья. Да и просто вкусная. Также есть несколько сортов рукколы. Сеять ее нужно не густо, иначе кустики будут мешать друг другу и плохо развиваться.

Шпинат.
Для того, чтобы вырастить шпинат, нужно хорошее освещение и достаточный полив. Пересушивать грунт нежелательно, так как растение требует хорошего увлажнения. При правильном уходе можно вырастить роскошные кустики этой полезной и вкусной зелени.

Лук на перо.
Лук на зелень можно выращивать двумя способами: посадкой в грунт и выгоночно в воде.
Для первого способа луковицы нужны мелкие, сажать их можно густо, почти вплотную к друг другу. Луковички просто вдавливаются в землю так, чтобы торчали хвостики. Крупные и средние головки лука можно на треть воткнуть в почву. (Этот способ посадки не применим для открытого грунта).

Если вы решили выгнать лук на перо в воде, то луковицы нужны крупные или среднего размера. Чтобы лук нарастил корни и стал давать зелень, его донце должно быть над водой. Когда корни полезут, они коснуться воды и луковица будет получать необходимое ей количество жидкости. Какое приспособление вы для этого придумаете — не так важно, главное, чтобы сама луковица не находилась в воде, иначе сгниет.

Чеснок на зелень.
Зубчики (не очищенные от кожицы) нужно воткнуть в землю донцем вниз на глубину равную высоте самого зубчика. Емкость для посадки должна быть глубиной не менее 15см. И между зубчиками должно быть небольшое расстояние. Второй способ посадки: зубчик чеснока воткнуть в почву наполовину.  Вообще, что лук, что чеснок — как бы вы их не посадили, приживутся и будут расти. (Конечно же, эти схемы посадки не подходят для открытого грунта.) Здесь мы не пытаемся вырастить головки чеснока, а только выгнать немного пикантной зелени. Чеснок обязательно нужно выгонять на хорошо освещенном балконе.

Общие правила посева семян.

Не заглубляйте мелкие семена, иначе они долго и тяжело будут всходить, либо могут не взойти совсем. На высоту семечки должно приходиться 2/3 земли. При первом поливе следите, чтобы их не размыло или не смыло в одну сторону. Первый раз после посева лучше хорошенько смочить землю из пульверизатора. Тогда грунт не размоет, как при поливе. В последующие поливы можно аккуратно поливать из леечки или продолжать увлажнять из пульверизатора. Только следите, чтобы почва достаточно увлажнялась, а не только ее верхний слой. Лук и чеснок можно поливать сразу из лейки.

Важно! Следите за тем, чтобы посевы между поливами сильно не пересыхали, иначе, начинающие прорастать семена могут погибнуть. Заливать тоже не нужно. При переливе семена закиснут и сгниют. Перед очередным поливом почва должна слегка просохнуть. (Но не пересохнуть в песок).

В момент прорастания очень важно, чтобы посевы стояли на светлом месте. Потянувшиеся от недостатка освещения всходы бывают слабо развитыми, а часто и вовсе нежизнеспособными.

После посева не нужно емкости прикрывать пленками, пакетами, стеклами или какими то иными приспособлениями. Зелень хорошо всходит и без этого.

Здоровых и полезных зеленых урожаев!

На балконе можно вырастить не только зелень, но и овощи.